발암물질1 제로콜라가 발암물질? 올바르게 알고 마시자 사람들에게 끊임없이 사랑받고 있는 콜라가 심지어 0kcal로 개발되어 더욱 열풍을 일으켰습니다. 제로콜라, 제로사이다, 제로웰치스 등 파생 식품들도 많이 나왔습니다. 최근에 제로콜라가 발암물질로 분류되어 큰 파장을 일으켰는데요, 오늘은 이런 제로콜라에 대한 오해에 알아보겠습니다. 제로콜라의 핵심 원료, 아스파탐 제로콜라의 가장 중요한 성분은 기존 콜라에 들어가는 설탕을 대체하는 아스파탐입니다. 아스파탐은 설탕의 대체제로 저칼로리인 제로 음료수에 들어가며 설탕 단맛의 200배를 내는 인공 감미료입니다. 미국의 화학자인 제임스 슐래터가 위궤양을 치료하기 위한 약을 개발하다가 우연히 발견하였습니다. 1965년에 최초로 슐래터에 의해 개발되었으나 실제로 대량 양산에 들어간 것은 2004년 아지노모토라는 일본회사.. 2023. 7. 21. 이전 1 다음
